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　　《中國藥典》將蕓香科植物橘及其培養(yǎng)變種的干燥老練果皮稱為陳皮。就成效來說，陳皮味苦、性溫，歸肺經(jīng)、脾經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰的效果，對脘腹脹滿、咳嗽多痰，有 效果。

　　明代聞名醫(yī)藥學(xué)家李時珍說：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降”。

　　《名醫(yī)別錄》：陳皮，下氣、止嘔。《本草綱目》：陳皮，療嘔噦反胃喧鬧，時吐清水。

　　同時需求注意，橘皮貯存三年以上，跟貯存一年的，藥效不一樣。年限久的才叫陳皮，理氣調(diào)中，燥濕化痰的成效隨時刻遞增。時刻短，一年的橘皮或許會上火。一般來說，新皮要經(jīng)過3年陳化，才干稱為“陳皮”。

　　并且陳皮的制造不是曬一下就可以了，從新鮮橘皮到曬制，再到如何干燥保存、期間防止發(fā)霉，防止蟲蛀，防止風化等，不是想的那么容易。

　　所以，告知提出 個問題的顧客：自己曬干的橘子皮是不行以稱之為“陳皮”的。

　　南宋梁代的陶弘景在《名醫(yī)別錄》中初次提出“陳久者良”。言下之意，陳皮越陳，成效越好，陳放年份不同，效果也有不同。

　　跟著寄存時刻的添加，陳皮會越甘、香、醇， 價值也更高。它不僅不會發(fā)霉腐爛，新皮里的苦、澀、辣味，還會逐漸消失。

　　我們應(yīng)該都傳聞一句諺語叫，“一兩陳皮一兩金，百年陳皮賽黃金?！被蛟S有點夸大，但也確確實實證明，陳皮的確是越陳越好。不過一般的貯存是不或許讓陳皮增效的，將干燥的橘皮進行陳化是 要害的步驟，陳化時要堅持環(huán)境干燥。從一開端要天天曬，到月月曬，到年年曬，然后一年兩年三年至數(shù)年，才干稱為“陳皮”！

　　陳化后的陳皮，內(nèi)表皮原來白色的絲絡(luò)會陳化脫囊，變成陳舊的黃色。除了內(nèi)表皮，外表皮也會變色。時刻越長，外表皮色彩越深、越沉，較高年份陳皮的表面一般呈棕褐色。

　　所以，告知提出 個問題的顧客，一般罐裝中藥花茶陳皮中仍含有 程度的水分，沒有標準的貯存陳皮的環(huán)境及工藝，陳皮在 時刻里或許會出現(xiàn)霉變等現(xiàn)象，有保質(zhì)期很正常。

　　“越陳越好”是需求 的工藝去貯存，不是隨便放在一個當?shù)鼐涂梢缘摹?/span>

文章源自 新會陳皮廠家 http://www.ylsdy.cn