新會陳皮在廣東的常用食用方式
廣東有三寶，其中新會陳皮排在 。
不知道我們來到廣東有沒有發(fā)現(xiàn)，在菜肴中，許多時分都看到有新會陳皮。
那為什么會放新會陳皮呢？這些陳皮又能起到什么效果呢？陳皮蒸魚去腥效果很好。
因?yàn)椋聲惼て鸬街泻偷男Ч?，在食材方面又可? 異味，所以廣東人許多時分都喜愛放些陳
皮來作調(diào)味。
新會陳皮用處廣泛，但提到吃，新會陳皮又可以怎樣吃呢？
新會陳皮的食用是許多地方都可以用到的。
下面我就舉幾個比如給我們作參閱：
【煲湯】
新會陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的效果。
用來煲湯可以使煲出來的湯鮮美可口，還能用于防止食飽后脘腹脹痛，有助于添加食欲。
熬粥
沒食欲的時分，可以用新會陳皮熬粥。
通常是先將陳皮用清水浸泡30分鐘以上，再洗干凈，與大米一同放入鍋中，加足夠的水，大火煮沸
后改小火煨煮至米熟爛，即可食用。
糖水
陳皮紅豆沙是廣東的傳統(tǒng)甜品。
紅豆的甜糯加上陳皮的幽香，吃完以后會唇齒留香。
放上一小片陳皮，除了功效性外，甜而不膩的效果也很明顯，也有助于消化。
入菜
新會陳皮可以與多種食材進(jìn)行搭配。
新會陳皮入菜，味醇而不膩，嘗起來美味可口。
調(diào)味料
海產(chǎn)和肉類的烹飪放再多的姜蔥也不能 將其腥味 ，但再加入一小塊陳皮（五年以上）則可
以輕松將腥味和膻味除掉。
這是因?yàn)樾聲惼す逃械南銡夂吞赜械南阄?，氣薄味厚原因?/span>
制酒
新會陳皮還可以作為制酒的原料。
文章源自 新會陳皮廠家 http://www.ylsdy.cn
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01-04
喝小青柑普洱茶有哪些好處
小青柑果皮含有黃烷酮成分，具有 、 炎、抗HIV病毒、抗誘變、 等許多生物藥理活性?！靶∏喔獭狈枷阌秃勘却蟾桃?，柑味激烈，就藥性來看青柑也比紅柑更強(qiáng)，藥性越陳越強(qiáng)越好。具有健脾化痰、解膩消食、去燥 、 、 、減輕重金屬毒素、 及膽固醇等成效，飲用可以改進(jìn)緩慢咽炎，對鼻炎、傷風(fēng)鼻塞有曉暢呼吸的效果。1.按捺 ，癌細(xì)胞增生小青柑屬于新會茶枝柑的未成熟果實(shí)，表皮
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01-04
長期喝陳皮茶的好處是什么？
陳皮茶是將小塊橘子皮開水杯子或許碗里，燜片刻后去渣。具有理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或痛苦、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘等多種優(yōu)點(diǎn)。一、究竟何為陳皮陳皮是茶枝柑剝下的皮通過陳化三年以上的果皮，《國家藥典》正名為“橘皮”，而中醫(yī)及民間常稱為“陳皮”。陳皮茶是橘子皮通過處理后泡制而成的，氣味芬芳。陳皮放置時刻越長，陳皮茶中含有的黃酮化合物
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12-23
新會陳皮柑胎的功效是什么
立夏往后，新會大紅柑的果農(nóng)就開始了每年 輪采收，當(dāng)然這個時分采收的不是新會柑，而是柑胎。柑胎個頭非常小，小的如黃豆巨細(xì)，大的也不過桂圓。柑胎，歸于新會大紅柑的胎果。為什么要把胎果摘掉呢？由于每摘掉一個胎果，將來就少一個大紅柑，也就少了一個陳皮。這是果農(nóng)為了合理的柑果產(chǎn)值而梳去的一部分胎果。由于一棵柑樹營養(yǎng)成分是有限的，有 以合理的果實(shí)數(shù)量去供應(yīng)營養(yǎng)成分，才干確保日后每一個新會柑的質(zhì)量。
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12-23
陳皮有什么有益成分
多糖：具有免疫調(diào)節(jié)、 、 作用主要為單糖（如葡萄糖、果糖）、蛋白質(zhì)、色素、膠質(zhì)、無機(jī)鹽等黃酮化合物：具有強(qiáng) 作用、抗 主要為橙皮苷和6個多甲氧基黃酮（川陳皮素、橘皮素、七甲氧基黃酮等）揮發(fā)油：具有平喘、 和抗變應(yīng)性炎癥的作用主要為D-檸檬烯、γ-松油烯、4-間-散花烴、2-甲氨基-苯甲酸甲酯等生物堿：抗肺纖維化、降脂 是一類含氮的堿