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青柑和紅柑區(qū)別

2021-04-20 1315

  1、青柑和紅柑滋味不同

  小青柑因?yàn)樘幱诔砷L(zhǎng)初期,所以其質(zhì)硬皮薄,味辛氣香,所以用小青柑制造的柑普茶一般比較辛香,新鮮可人。

  小青柑品飲滋味:略有水汽,生津,無(wú)回甘,一種新鮮的風(fēng)格,感覺(jué)青柑味道霸氣,基本遮住了茶味,可能有點(diǎn)缺乏,質(zhì)硬味香,辛辣帶苦,耐儲(chǔ)藏。

  大紅柑其皮厚、色深、性溫文,大紅柑皮糖分很高,用大紅柑陳皮制造的柑普茶,口感較為甜潤(rùn),對(duì)胃刺激性相對(duì)弱一些。

  大紅柑品飲滋味:入口陳皮香濃郁,同時(shí)能夠顯著體會(huì)到普洱茶味,相對(duì)青柑,較甜。同時(shí)有 潤(rùn)感,相對(duì)青柑有一些厚度,整體能夠形容為普洱和陳皮結(jié)合相對(duì)略好,喝起來(lái)很舒暢。

  2、青柑和紅柑成效不同

  關(guān)于青柑與紅柑的藥理價(jià)值優(yōu)劣現(xiàn)在爭(zhēng)議較大,尚無(wú)結(jié)論。但咱們都知道內(nèi)含物質(zhì)的不同,直接決議成效的不同。青柑和紅柑之所以成效不同,本質(zhì)上便是內(nèi)含物質(zhì)的不同。

  小青柑和大紅柑比較,內(nèi)含物質(zhì) 大的不同在于,小青柑揮發(fā)性果油(檸檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高。(檸檬烯:具有良好的 、祛痰、 作用, 檸檬烯在臨床上可用于利膽、溶石、 消化液排泄和掃除腸內(nèi)積氣;柑橘酸:是果酸的一種,是一種對(duì)皮膚有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)皮膚有良好的滋補(bǔ)作用。)

  大紅柑和小青柑比較,內(nèi)含物質(zhì) 大的不同在于,大紅柑果香類芳香物質(zhì)含量高,含海綿松絲較多,果糖含量高。(果香類芳香物質(zhì):大紅柑成熟度高,果香類芳香物質(zhì)含量高,據(jù)研討表明,植物中芳香物質(zhì),關(guān)于控制中度、輕度高血壓患者血壓,具有實(shí)際作用;海綿松絲:較好的膳食纖維,能夠協(xié)助腸胃蠕動(dòng) 、關(guān)于調(diào)理膳食平衡有較大的助益,且富含多種維生素。)

  其實(shí)以上四種物質(zhì)在青柑和紅柑中都存在。僅僅比較較而言,小青柑柑橘酸和檸檬烯含量更高,因而在護(hù)膚和 方面作用不錯(cuò);大紅柑海綿松絲和果香類芳香物質(zhì)含量更高,因此關(guān)于維護(hù)腸胃、抑制血壓升高具有較好的實(shí)際作用。

文章源自:小青柑廠家 http://www.ylsdy.cn/


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