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新會陳皮、廣陳皮和普通陳皮究竟有哪些細致上的區(qū)別

2021-04-20 1727

  新會陳皮的出眾品質,源自新會柑的優(yōu)良品質。

  新會柑與新會陳皮同為國家地理標志保護產品,而新會陳皮的出眾品質跟新會柑的優(yōu)良品質是分不開的。新會柑的優(yōu)良品質具有 性,是“天時”、“地利”、“人和”的共同配合。那新會陳皮、廣陳皮和普通陳皮有什么區(qū)別呢?

  新會陳皮

  新會陳皮含有揮發(fā)油成分多達24種以上,黃酮類成分遠高于其他產地的陳皮,“化學成分高達41個:包括4個黃酮碳苷、7個黃酮氧苷、19個甲氧基黃酮、3個環(huán)肽、4個甾醇,3個有機酸及1個生物堿類成分。泡茶甘甜,口感回甘,具有較高的食用、 和收藏價值。

新會陳皮廠家

  廣陳皮

  廣陳皮可以指廣東產的陳皮包括新會的陳皮,這兒指新會以外的廣東地區(qū)的陳皮為廣陳皮,其揮發(fā)油品種只有10種左右。味苦、澀、痹。與新會陳皮比較,其yao用和食用價值較低。

  陳皮/普通陳皮

  成分更少,價值更低。

  文章源自:新會陳皮廠家 http://www.ylsdy.cn/


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