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陳皮、新會陳皮、新會柑的區(qū)別

2021-04-20 1120

  陳皮為蕓香科植物橘及其培養(yǎng)變種的干燥老練果皮,藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”,具理氣健脾、燥濕化痰功效,其主要化學(xué)成分為揮發(fā)油和黃酮類物質(zhì)。

  陳皮即一般陳皮,理論上蕓香科的老練橘子的果皮,都可制作成陳皮,包括甌柑、椪柑、行柑、蕉柑、紅橘、蜜橘等等,往常食用的橘子的皮也能夠制作成一般陳皮,可是有沒有藥效或者說功效好不好就另當別論了。

  新會陳皮特指蕓香科茶枝柑(也稱新會柑、大紅柑)的干燥老練果皮,主產(chǎn)于廣東,所以也有稱“廣陳皮”,以新會區(qū)域出產(chǎn)的為 優(yōu),為廣東省十大道地藥材 。

新會陳皮廠家

  《地輿標志產(chǎn)品 新會陳皮》(DB44/T604)規(guī)則:新會陳皮特指在新會陳皮地輿標志產(chǎn)品維護范圍內(nèi)培養(yǎng)的茶枝柑(又稱大紅柑,Citrus reticulata ‘Chachi’,原產(chǎn)、主產(chǎn)廣東新會)的果皮經(jīng)曬干或烘干,并儲存陳化三年以上的干品。其主要是柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)。

  新會柑,又稱新會廣陳柑或陳皮柑、新會大紅柑(學(xué)名茶枝柑),皮肉兼用,藥食同源是新會柑的 大的特征,是廣陳柑農(nóng)在700余年的綿長種值歷史中,從蕓香科柑橘屬大紅柑中篩選出來的 種類。

  新會柑與其皮新會陳皮一樣取得了“國家地輿標志”維護的產(chǎn)品, 同一個生果有兩個“國家地輿標志”,在同類生果之中少見。

文章源自 新會陳皮廠家 http://www.ylsdy.cn 

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